Christofer Bengtsson er en svensk kokk med over 25 års erfaring innen det kulinariske fagfeltet. Han har arbeidet i Sverige, Norge og Italia, og har hatt stillinger som kjøkkensjef ved blant annet Oro Restaurant i Oslo, Tenuta San Pietro i Toscana og Baltazar Ristorante i Oslo. Han har også vært konsulent/rådgiver ved Kulinarisk Akademi og drev i flere år sin egen restaurant i Halmstad – 2 Våningen by CB.

Hans matfilosofi bygger på å skape moderne og kreative retter med røtter i det skandinaviske kjøkkenet – alltid med et tydelig asiatisk preg. Christofer har en sterk lidenskap for rene, sesongbaserte råvarer, og søker kontinuerlig nye måter å kombinere tradisjon og innovasjon på.

I dag er han bosatt i Grimstad, hvor han jobber på Smag & Behag og driver CB Gastronomi AS. Selskapet tilbyr catering, matkurs og kulinarisk rådgivning.

Christofers mål er å gi mennesker gode matopplevelser – enten det er i et kurslokale, et bryllup, en kantine eller hjemme hos kundene.

“Min filosofi er å skape moderne og kreativ Skandinavisk mat med et asiatisk preg”