Höst/vinter 2018.                                          Fredag 28 september. kl. 19.00 ”5-rätters vegetarisk meny” 495:- /person                                                                 Vi bygger upp måltiden på 5 serveringar, vi inleder med snacks och menyn sätts utefter vad säsongen bäst tillämpar. Eventuella allergier meddelar ni vid bokningstillfället.                                                                      Lördag 6 oktober. kl. 19.00 Naturliga viner & mat 1195:- /person                                                      Här får vi besök av Ingvar Johansson, importör av naturliga viner. Ingvar berättar under kvällen om olika naturliga viner. Det blir 5 serveringar med snacks och ett glas vin till varje rätt. Gå gärna in på hans hemsida för att läsa mer:  http://kontextvin.com/ (mineralvatten, kaffe, avec tillkommer)                            Fredag 19 & lördag 20 oktober. kl. 19.00 Kockträff 895:- /person                                                           Vi får besök av Pembert & Gustafsson! Killarna har både varit med Skånelaget, tävlat i Årets Kock och varit med och tagit OS guld. Med både deras tävlingserfarenhet och min och Dennis, så är det givet att temat för kvällen blir tävlingsmat. Räkna med mycket teknisk matlagning!                                                          Vi kommer att laga 2 rätter var, så totalt 8 rätter.                                          Gå gärna in på deras hemsida för att läsa mer om killarna: http://pembertochgustafsson.se/                                                            Fredag 9 & Lördag 10 november. kl. 19.00 Champagne & mat 1695:- /person                                               Här får vi besök av Henrik Hallin, importör av de Venoge. Henrik berättar under kvällen om champagne och vi kommer att laga en meny baserat på löjrom, havskräfta, kungskrabba och piggvar. Det blir 5 serveringar med snacks och ett glas champagne till varje rätt. Gå gärna in på deras hemsida för att läsa mer:  http://champagnedevenoge.com/ (mineralvatten, kaffe, avec tillkommer)                                                                                              Fredag 23 & 24 november. kl. 19.00 ”5-rätters middag” 695:- /person                                               Vi bygger upp måltiden på 5 serveringar, vi inleder med snacks och menyn sätts utefter vad säsongen bäst tillämpar. Eventuella allergier meddelar ni vid bokningstillfället.                                                                             6, 7, 8, 13, 14 & 15 december. kl. 19.00 ”5-rätters julinspirerad meny” 695:- /person.                                                                           Snacks                                                                             Anklever mousse                                                                            -                                                                                      Skagen                                                                                  Meny                                                                               Varmrökt lax med krispig fänkål och syltade senapsfrö                                     -                                                                              Lerpottasill                                                                                -                                                                                       Torsk med jordärtskocka och rökt blåmusselsås                                             -                                                                                  Fläskfile från Skärshult gård med grönkål och grillad svinsky                            -                                                                                       Omelette Norvégienne                                                                  Eventuella allergier meddelar ni vid bokningstillfället.                               Menyer och råvaror kan ändra sig på grund av tillgång Är ni ett sällskap på 10 st eller mer, så kan ni förbeställa denna menyn alla andra dagar i veckan i december.                 - För att inte missa något!                                                              Fyll i din e-mail adress nedanför eller följ oss på Facebook – Christofer Bengtsson Gastronomi                                                                                 Vi ses snart!